この間から中華そばが食べたくて
スーパーで生麺のインスタントを買っては食べたんだけど～。
おいしいんだけど・・・物足りない～(´Д`).∴ｶﾊｯ
・・・で、笠岡風ラーメン（中華そば）を作りました。
チャーシューは鶏もも肉を醤油で煮る。
その醤油をスープに使う。
スープは簡単に和風出汁にした。
う～ん、納得しました！！
これぞ子どもの頃から親しんだ中華そばです（爆）
冊子にはたくさんのラーメン屋さんが紹介されてます。
特徴は鶏だけで作るラーメンです！！
しばらくは郷愁の中華そば・・・余韻を残します～(´Д`).∴ｶﾊｯ
