2020年05月25日
てんびん焼きって・・・知ってますか??
てんびん焼きって知ってますか??
この頃じゃもう死語になってるんでしょうね~。
後期高齢者になった私が子どもの頃のことです
小麦粉に(当時は通称メリケン粉)と言ってました
その水で溶いたメリケン粉に(笑)
砂糖を加えてフライパンで焼いただけの
素朴な・・・・おやつです。
今日ふと思い出して・・・焼いてみました。
砂糖の量がわからなかったので
とにかくめちゃ甘にならないように甘さ控えめにして・・・・
ホットケーキのように焼くだけですが。
写真のような感じです。
なんで「てんびん焼き」というのか・・・
検索したら・・・・広島の方の型が
投稿していました。
でも名前の由来はわかりませんって。
やはり子どもの頃食べたそうです~。
私は岡山県出身です。
お隣県ですからね。
ちょっと嬉しくなりました~