昨日は小豆あんを作りました～。
seikoさんに簡単餡子作りのレシピをいただき！！
これでおはぎが食べたぁいと思ったときに
もち米を炊いて・・ちゃちゃっと
おはぎの～あがり～
以下はseikoのblogから
ぜ～んぶコピーしたものです～
・・・・・・・・・・・・・・・・・・おまけ～
≪seikoさんblogから～
≫『餡子の作り方』ほったらかし仕様ね～
砂糖は小豆の8割（笑）
・小豆を洗って、水をたっぷり入れて煮る
・煮立ったら、ざるにあけて、ざっと洗って、水を入れて煮る。
・煮立ったら、再びざるにあけてざっと洗い、水を入れて煮る。
・煮立ったら、火を止めて、蓋をしてほっとく
・お湯を含んで、豆が顔を出したら水を足して火を付ける
・煮立ったら、火を止めて、蓋をしてほっとく。
・豆が顔を出したら、豆を食べてみる
（大抵ここでやわらかくなってて、指でつぶせる）
・火を付けて、ゆっくり茹でながら、汁が無くなるくらいのタイミングで砂糖を2回に分けて投入
塩で味を調えて、ジャムのように
ヘラで混ぜた時に、鍋底がスッと見えたら完成♪♪
