イカナゴのくぎ煮です。
神戸の妹から昨日届きました
最近は漁獲量も減って店頭に出ても高くて
買えないというイカナゴです
生を買って地元の人は昔から自家製の
くぎ煮を作っているそうです
毎年漁師さんが作るイカナゴを送ってくれてましたが
その漁師さんも高齢でやめられて
その後も作ってる業者さんを探して送ってくれましたが
年々高くなり大変なのでもういいよ～ということにしました。
それなのに･･･思いついて少しだけ作ったそうで
サプライズで届きました
手間と時間がかかる作業（爆）です。
混ぜるとぐちゃぐちゃになるのでくぎ煮にならない～。
上手にできあがってますよ～
(人´∀｀).☆.。.：*ありがとぉ☆彡
