2021年03月29日
セミノールでポン酢作り~してます♪
セミノールです。
ことしもたくさん手に入ったので
ポン酢を作っています~
半分に切ったセミノールを
押してジュースを絞り
2カップ400ccごとに醤油1カップ1/2、みりん1/4カップ加えながらためていきます~
そうしないとジュースが何CCなのか忘れるからです~(´Д`).∴カハッ
そして昆布を加えて2週間待ちます~。
その後は昆布を取り出して冷蔵庫で保存します。
1年は十分持ちます~
(夏みかんでやったこともあります)
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