2021年07月12日

アピオスって知ってますか~?

IMG_20210711_093544.jpg

IMG_20210711_093710.jpg


アピオスって知ってますか??
食べるとピーナッツのような味がします(個人の感想(笑))

【アピオスとは、北アメリカ原産のマメ科のつる性植物で和名を「アメリカホドイモ」といい、
古くはアメリカインディアンの栄養源として食べられていたそうです】
【イモ類の特徴である繊維がサツマイモの3倍あり、栄養価も非常に高く、
ジャガイモと比較して、カルシウムで約30倍、鉄分は約4倍、
イモ類では含まれないビタミンE、イソフラボンを含んでいます。】埼玉県ときがわ町HPから・・・

花がかわいいのでわが庭にも植えている~
栽培はしてないので(´Д`).∴カハッ芋を食べたことはない

調べたら栄養価も高くこれは・・・栽培するかな(´Д`).∴カハッ
こうやって花が咲いてくれたのももう7~8年

やはりそろそろ栽培か~
posted by ぐーま at 10:09| Comment(4) | TrackBack(0) | 移行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする