アピオスって知ってますか～？

アピオスって知ってますか？？
食べるとピーナッツのような味がします(個人の感想（笑）)

【アピオスとは、北アメリカ原産のマメ科のつる性植物で和名を「アメリカホドイモ」といい、
古くはアメリカインディアンの栄養源として食べられていたそうです】
【イモ類の特徴である繊維がサツマイモの３倍あり、栄養価も非常に高く、
ジャガイモと比較して、カルシウムで約３０倍、鉄分は約４倍、
イモ類では含まれないビタミンＥ、イソフラボンを含んでいます。】埼玉県ときがわ町HPから・・・

花がかわいいのでわが庭にも植えている～
栽培はしてないので(´Д`).∴ｶﾊｯ芋を食べたことはない

調べたら栄養価も高くこれは・・・栽培するかな(´Д`).∴ｶﾊｯ
こうやって花が咲いてくれたのももう７～８年

やはりそろそろ栽培か～

Comments

ぐーま師匠　こんばんは！！(＾▽＾笑)

アピオス？　もちろん、知らない～（笑）
この綺麗なモコモコお花がアピオス？

肥大した根茎を食べるのね
すごい栄養！
これは食べないと損！
ピーナッツのような味なんですね～～
ホドイモ属？　でも、マメ科なのね～
だからピーナッツの味がするんだ～♪

先住民族の戦闘食だって！
ぐーま師匠、栽培するべきだね（＾▽＾笑）

Posted by Seiko at 2021年07月12日 21:45

師匠(o´∀`b)b ぉはぁ～♪

青森でも栽培されてるようです～♪
私ももちろん知りませんでした。
隣の三重県の農産物販売所で初めて目にし
買って食べたら･････おもしろい味～。

以前伊勢街道を歩いてたとき
通りかかった畑におもしろい花･･･
帰宅して調べたらアピオスだって。

あの食感と花がイッチ～!!
それで買ってきた芋をフェンス沿いに植えてみたら･･･
咲いた～。

栽培してみるか～(´Д`).∴ｶﾊｯ

Posted by ぐーま at 2021年07月13日 08:11

あれえ？
私のコメがない！( ;∀;)

なんかこの頃変なんだよね私。
いよいよはじまったかなあ？

昨日何かいたか忘れちゃったあ。
なかなか入れなかった覚えはあるけど。

Posted by サチ at 2021年07月14日 13:46

サチさんおはようございます～。

そうそう、この日はblogは入れなかったですね～。
何だったんでしょう～？？

Posted by ぐーま at 2021年07月16日 07:29